Cauvin, huilerie nîmoise, explore le monde depuis 1951 à la recherche de nouvelles huiles rares toujours aussi originales. Longtemps confidentielle, l’huile de Noix de Coco fait partie de leur produits tendance pour toutes les préparations culinaires, qu’elles soient sucrées ou ...
Si les cours de cuisine sont devenus une activité banale, l’approche d’Emmanuelle Turquet a le mérite d’être inédite : cette ancienne salariée a effectué un changement de vie complet pour lancer des ateliers de développement personnel via la cuisine ! ...
Nouveau venu dans le paysage des pâtisseries parisiennes, KL pâtisserie est le premier salon de thé de Kevin Lacote. Après avoir oeuvré dans de prestigieuses Maisons telle le « George V », « la Grande Cascade », « Hugo et Victor » ou encore « le Stay » ...
Reconnues pour leurs vertus sur la santé, les noix se dégustent à l’état pur, juste décortiquées pour une collation énergétique sur le pouce, ou cuisinées pour donner une touche d’originalité à vos plats : le Chef Frédéric Coiffé met en ...
Le riz n’a pas la côte, détrôné par les pâtes plus familières à cuisiner. Il a pourtant sa place dans notre assiette, à condition de le sélectionner et de bien le préparer. J’ai rencontré Laurianne, fondatrice de Rice Trotters, une ...
