Que ce soit pour des raisons de santé pour par simple envie de suivre la mode, de plus en plus d’adeptes du “sans gluten” se demandent comment parvenir à s’alimenter sans se priver. Cécile Gleize, jeune femme de presque 30 ans, ...
Des recettes de Chefs aux conseils de lecture, en passant par les cours de cuisine, découvrez les essentiels des chefs en herbe…
La spiruline est un complément alimentaire bien connu pour sa richesse nutritionnelle. Souvent consommée en cachet ou en poudre, elle se décline en cuisine ! Pour les fondateurs d’Akal Food, elle fait partie du quotidien, au même titre que les légumes ...
Vous aimez le poisson ? Poké Toké est le restaurant idéal pour découvrir cette spécialité hawaïenne version parisienne. Sur place ou à emporter, le Poké est préparé sur à la minute selon vos envies du jour, en fonction des arrivages quotidiens de produits ...
Fondé en 2011 par deux amis d’enfance Julien et Yoni, Bozen est un concept de restaurants spécialisés dans la restauration rapide haut de gamme de sushis traditionnels mais également des créations surpenantes (sushi frits, au foie gras,…), des salades, bagels, poke bowl ...
Dans le paysage élitiste de la restauration parisienne, DS café s’est hissé au rang des incontournables pour ses recettes originales, healthy et gourmandes. Sandra et David Banet, les fondateurs, ont établi les préceptes de cette alchimie maison il y a quinze ans. ...
