Omniprésent dans notre alimentation, le sucre a la réputation de faire grossir mais pas seulement. Une consommation excessive peut avoir des répercussions nocives sur notre santé. Peut-on réellement s’en passer ? Bec sucré, j’ai trouvé des alternatives pour se faire ...
Je ne mange pas de viande ou très peu depuis des années mais j’ai toujours eu du mal à remplacer correctement les protéines animales pour ne pas avoir de carences. J’ai donc été ravie de découvrir le livre de Anne ...
Que ce soit pour des raisons de santé pour par simple envie de suivre la mode, de plus en plus d’adeptes du “sans gluten” se demandent comment parvenir à s’alimenter sans se priver. Cécile Gleize, jeune femme de presque 30 ans, ...
Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 300 g de riz à sushis cuit 100 g de cornichons bio français au vinaigre et à l’estragon Bravo Hugo 100 g de fèves de soja (Edamame) 100 g de choux ...
Spécialiste en nutrition et en entrainement, Fabrice Tordjman est plus qu’un coach sportif puisqu’il allie dans son enseignement la discipline du corps mais aussi de l’esprit. C’est pour son approche holistique que j’ai eu envie de découvrir sa philosophie.
