Bonnes adresses
proeufiterole pâques

Pâques : l’originale « proeufiterole » de Philippe Urraca

Meilleur ouvrier de France, le Chef Philippe Urraca succombe à la tentation du concept « mono-produit » avec l’ouverture d’une pâtisserie dédiée à la Profiterole. Un chou fourré à toutes les sauces, saurez-vous y résister ? Avec l’odeur alléchante d’une fournée réalisée ...
Reportage
MOF Pâtisserie gâteaux

Finale MOF Pâtissier Confiseur 2015

L’Association « Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers Confiseurs » a organisé le 25ème concours MOF Pâtissier Confiseur 2015 ! La Finale a eu lieu le 4 mars 2015 à « l‘hôtel du Collectionneur » à Paris. Rencontre avec Philippe Urraca Rencontre avec ...
Tendances
Amour love coeur

Saint-Valentin : mon amour ou mon petit chou ?

Pour la Saint-Valentin, on oublie les fleurs et on mise sur la gourmandise. Les marques vous facilitent la tâche avec des produits assortis de petits surnoms trop mignons. Une « Profiterole Chérie » ? Pour la Saint-Valentin, le chef Philippe Urracca a ...