Meilleur Ouvrier de France, Stéphane Glacier possède l’une des plus belles pâtisseries des Hauts de Seine. Outre son activité de créateur de gourmandises, le Chef dispense des cours aux amateurs et professionnels pour transmettre sa passion au plus grand nombre. Rencontre ...
S’alimenter sainement sans perdre de vue le plaisir de cuisiner, tel est le pari de ce livre. Né de la rencontre et de la collaboration entre un grand chef et un nutritionniste de renom, cet ouvrage nous apprend comment bien ...
Si J’adore le thé, j’aime encore plus mêler le plaisir des papilles à celui de la vue. Avec une fleur de thé, l’éveil des sens est assuré…
Si les huiles essentielles sont reconnues pour leurs vertus sur la santé, elles le sont moins pour leur intérêt culinaire. Néanmoins, avec le savoir-faire d’un professionnel, vous réaliserez des mets aux saveurs subtiles pour votre plus grand plaisir gustatif !
