Suite à mon cours de pâtisserie Spécial Fête des Mères, voici les secrets du MOF Stéphane Glacier pour réussir à coup sûr (ou presque) ses macarons ! Attention : cela ne remplace pas un atelier pratique avec observation et mise ...
Meilleur Ouvrier de France, Stéphane Glacier possède l’une des plus belles pâtisseries des Hauts de Seine. Outre son activité de créateur de gourmandises, le Chef dispense des cours aux amateurs et professionnels pour transmettre sa passion au plus grand nombre. Rencontre ...
