Meilleur ouvrier de France, le Chef Philippe Urraca succombe à la tentation du concept “mono-produit” avec l’ouverture d’une pâtisserie dédiée à la Profiterole. Un chou fourré à toutes les sauces, saurez-vous y résister ? Avec l’odeur alléchante d’une fournée réalisée ...
L’Association “Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers Confiseurs” a organisé le 25ème concours MOF Pâtissier Confiseur 2015 ! La Finale a eu lieu le 4 mars 2015 à “l‘hôtel du Collectionneur” à Paris. Rencontre avec Philippe Urraca Rencontre avec ...
Pour la Saint-Valentin, on oublie les fleurs et on mise sur la gourmandise. Les marques vous facilitent la tâche avec des produits assortis de petits surnoms trop mignons. Une “Profiterole Chérie” ? Pour la Saint-Valentin, le chef Philippe Urracca a ...
