Découvrez la vidéo de Claire Verneil (Masterchef 2011), ou le parcours vérité d’une pâtissière passionnée par son nouveau métier… Un témoignage très émouvant de par sa sincérité, avec un bel hommage à ses mentors parmi lesquels les chefs Philippe Joannes, ...
Meilleur ouvrier de France, le Chef Philippe Urraca succombe à la tentation du concept « mono-produit » avec l’ouverture d’une pâtisserie dédiée à la Profiterole. Un chou fourré à toutes les sauces, saurez-vous y résister ? Avec l’odeur alléchante d’une fournée réalisée ...
L’Association « Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers Confiseurs » a organisé le 25ème concours MOF Pâtissier Confiseur 2015 ! La Finale a eu lieu le 4 mars 2015 à « l‘hôtel du Collectionneur » à Paris. Rencontre avec Philippe Urraca Rencontre avec ...
Christophe Michalak propose un nouvel ouvrage de ses créations addictives ! De la verrine kosmik au koktail, en passant par le Fantastik, sans oublier les basiks, voilà de quoi séduire les fanatiks de ce K de la pâtisserie ! Chaque ...
Je ne suis pas très fan de la Saint-Valentin pour ses offres purement commerciales. J’ai néanmoins fait une exception pour découvrir le Yin & Yang, une pâtisserie éphémère de la Maison Angelina, à déguster à deux… ou pas : ma ...
