Que ce soit pour des raisons de santé pour par simple envie de suivre la mode, de plus en plus d’adeptes du « sans gluten » se demandent comment parvenir à s’alimenter sans se priver. Cécile Gleize, jeune femme de presque 30 ans, ...
Si la tendance est au sans gluten, il n’en reste pas moins judicieux de continuer à consommer la bête noire des personnes atteintes de la maladie de coeliaque : le pain ! Lequel est le plus adapté pour le transit ...
