Si la tendance est au sans gluten, il n’en reste pas moins judicieux de continuer à consommer la bête noire des personnes atteintes de la maladie de coeliaque : le pain ! Lequel est le plus adapté pour le transit ...
Que ce soit pour des raisons de santé pour par simple envie de suivre la mode, de plus en plus d’adeptes du « sans gluten » se demandent comment parvenir à s’alimenter sans se priver. Cécile Gleize, jeune femme de presque 30 ans, ...
