J’adore les sushis ! Ceci dit, les plats préparés des traiteurs plus ou moins spécialisés ne m’inspirent pas toujours confiance. J’ai donc décié de me perfectionner pour confectionner moi-même des pièces dont je puisse être fière. Défi relevé !
Cuisiner bon, bon et bon. Bon pour le goût, bon pour la santé et bon pour la planète : telle est l’une des préoccupations majeures d’Alain Alexanian, un Chef cuisinier soucieux de notre bien-être… dans l’assiette !
