J’adore les sushis ! Ceci dit, les plats préparés des traiteurs plus ou moins spécialisés ne m’inspirent pas toujours confiance. J’ai donc décié de me perfectionner pour confectionner moi-même des pièces dont je puisse être fière. Défi relevé !
Meilleur Ouvrier de France, Stéphane Glacier possède l’une des plus belles pâtisseries des Hauts de Seine. Outre son activité de créateur de gourmandises, le Chef dispense des cours aux amateurs et professionnels pour transmettre sa passion au plus grand nombre. Rencontre ...
