Après le succès de son école, dans le 10ème arrondissement, Christophe Michalak ouvre sa deuxième adresse parisienne, dans le Marais. Fidèle à ce qui a fait son succès et sa réputation d’agitateur, le chef rend hommage à la grande pâtisserie française ...
L’Association « Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers Confiseurs » a organisé le 25ème concours MOF Pâtissier Confiseur 2015 ! La Finale a eu lieu le 4 mars 2015 à « l‘hôtel du Collectionneur » à Paris. Rencontre avec Philippe Urraca Rencontre avec ...
