La naturopathe Melodie Dewever est réputée pour ses recettes créatives et healthy. Ce mois-ci, elle a choisi de composer un menu spécial « Saint-Valentin » pour booster sa libido avec une entrée, un plat et un dessert « muy caliente », sans oublier ses conseils santé !
Entrée : Le Guacalov’
Durée : 5 min Ustensiles : bol, fourchette Coût : 5€ Niveau : facile
INGRÉDIENTS :
-Avocats : 2
-Citron : 1
-Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
-Baies de Goji : 1 poignée
PRÉPARATION
Faire tremper les baies de Goji dans de l’eau tiède Pendant ce temps là, écraser les avocats dans un bol Ajouter le jus d’un citron, l’huile d’olive et une pincée de sel Essorer puis couper les baies de goji en petits morceaux, garder quelques baies entières Mélanger le tout Verser le tout dans un bol Ajouter quelques baies de goji entières sur le dessus pour la déco !
ZOOM SUR …
L’avocat : riche en potassium, l’avocat aide à stimuler le désir et favorise la sécrétion de dopamine grâce à la vitamine B6. C’est également un aliment intéressant pour augmenter le niveau de testostérone Les baies de goji : le best-sellers pour booster la libido en Asie ! Elles améliorent également l’endurance et permettent donc de soutenir la performance sexuelle Le citron : antioxydant puissant, le citron aide à la lutte contre le stress oxydatif, qui peut être responsable de baisse d’énergie Parfait pour l’apéro, ce Guacalov’ peut être consommé avec des chips de légumes ou des crudités !
Plat : Turn on shrimp
Durée : 15 min / Ustensiles : casserole/ Coût : 10€ / Niveau : facile
INGRÉDIENTS :
-Crevettes bio : 12
-Citron vert : 1 pour les zestes
-Gingembre : 1 morceau
-Oignon nouveau : 1 branche
-Persil : 3 branches
-Lait de coco : 1 brique
PRÉPARATION
Décortiquer les crevettes et râper le gingembre, laisser mariner les deux quelques instants avec de l’huile d’olive Râper le zeste, puis émincer l’oignon nouveau Dans une poêle, faire revenir les crevette marinées et l’oignon dans de l’huile d’olive Une fois que les crevettes sont grillées, ajouter le lait de coco et laisser mijoter Éteindre le feu et ajouter la menthe Servir dans une assiette creuse sur du riz complet Ajouter les zestes et quelques feuilles de menthe fraiche pour la déco
ZOOM SUR …
Le gingembre : grâce à ses vertus stimulantes, il est considéré comme un très bon aphrodisiaque ! Il est également intéressant car il booste la vitalité et permet donc d’être en meilleure forme. Les crevettes : sont riches en zinc, ce qui peut aider à stimuler la production de testostérone et donc booster la libido
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Vous pouvez accompagner ce plat de riz complet, un glucide à indice glycémique bas qui a un petit goût de risotto lorsqu’il se mélanger à la crème coco !
Dessert : I cake you
Durée : 25 min Ustensiles : moules, four Coût : 10€ Niveau : facile
INGRÉDIENTS POUR 4 MUFFINS :
-Piment d’espelette : 1 cuillère à café
-Farine de riz : 30g
-Cacao : 5 g
-Poudre d’amandes : 17g
-Sucre de fleur de coco : 30g
-Bicarbonate de soude : 1 cuillère à café
-Oeuf : 1
-Lait d’amande : 70 ml
-Huile d’olive : 17ml
-Carrés de chocolat noir : 3
PRÉPARATION
Mélanger dans un bol : farine, cacao, poudre d’amande, sucre de coco, bicarbonate, piment d’espelette Ajouter : l’oeuf, le lait d’amande, l’huile d’olive Verser la préparation dans un moule et enfourner 15 min à 180 degrés Au moment de servir, ajouter une pincé de piment d’espelette sur le dessus, et déguster
ZOOM SUR …
Le piment d’espelette : star de la circulation sanguine, le piment stimule également l’excitation. Le cacao stimule la sécrétion d’endorphines, l’hormone du plaisir, il est donc idéal pour booster le désir et la libido. Sans parler du goût gourmand qu’il apporte à la préparation !
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J’ai remplacé le sucre de canne par du sucre de fleur de coco, dont l’indice glycémique est très bas : cela permet d’éviter les pics de glycémie et de ne pas se sentir « lourd » en fin de dîner !
© Par Melodie DEWEVER CESARI Naturopathe certifiée, professeure de Yoga @insideoutbymelodie www.m-insideout.com
