L’Association « Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers Confiseurs » a organisé le 25ème concours MOF Pâtissier Confiseur 2015 ! La Finale a eu lieu le 4 mars 2015 à « l‘hôtel du Collectionneur » à Paris. Rencontre avec Philippe Urraca Rencontre avec ...
A quelques heures de la délibération du jury, dans le cadre du restaurant LAURENT, Gérald Louis Canfailla, président, Dominique Loiseau, vice-présidents et Hervé Tournier, MOF 2004, nous parlent de ce concours émérite, dans la classe maître d’hôtel, du service et des ...
Pour mettre une touche d’humour en cette journée dégoulinante de bons sentiments, voici mon top 10 des tue l’amour, à faire si vous voulez éloigner votre partenaire ! 😉
Le Chef de « La Maison du Chocolat » a osé mettre des légumes au coeur des saveurs de ses créations gourmandes : des accords inédits surprenant pour le plus grand plaisir des papilles ! Mention spéciale pour le praliné au cèpe ...
Baptist de Pape fait parti des êtres éveillés qui ont le courage de suivre leur coeur pour réaliser ce que la vie attend d’eux. Récit d’un cheminement qui demande force et courage pour offrir un témoignage universel sur « L’infinie puissance ...
