Nouveau venu dans le paysage des pâtisseries parisiennes, KL pâtisserie est le premier salon de thé de Kevin Lacote. Après avoir oeuvré dans de prestigieuses Maisons telle le « George V », « la Grande Cascade », « Hugo et Victor » ou encore « le Stay » ...
Des recettes de Chefs aux conseils de lecture, en passant par les cours de cuisine, découvrez les essentiels des chefs en herbe…
Amatrice de cuisine thaï dont la délicatesse séduit mon palais, j’ai découvert le restaurant Kapunka situé dans le célèbre « Passage des Paranomas » du 2e arrondissement parisien. Dernier né de cette enseigne, le concept « cantine chic » s’inspire de son grand-frère bistronomique Monsieur K, ...
La « Quinzaine des éclairs », c’est un évènement créé par des passionnés de desserts, amoureux des bonnes choses tant salées que sucrées ! Cette fois encore, le le Cercle des Gourmands a fait appel à des boulangers pâtissiers professionnels pour satisfaire les palets le plus ...
Reconnues pour leurs vertus sur la santé, les noix se dégustent à l’état pur, juste décortiquées pour une collation énergétique sur le pouce, ou cuisinées pour donner une touche d’originalité à vos plats : le Chef Frédéric Coiffé met en ...
Le riz n’a pas la côte, détrôné par les pâtes plus familières à cuisiner. Il a pourtant sa place dans notre assiette, à condition de le sélectionner et de bien le préparer. J’ai rencontré Laurianne, fondatrice de Rice Trotters, une ...
