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RISOTTO CHAMPIGNONS, PERSIL & PARMESAN

Après le succès du risotto méditerranéen, MARKAL lance deux nouvelles références : un risotto aux champignons et un risotto au curcuma. Voilà de quoi varier les plaisirs gustatifs !

RISOTTO CHAMPIGNONS, PERSIL & PARMESAN

3 PERSONNES – 20 MIN / PRÉPARATION EN 20 MIN

DANS MON PANIER

• 1 sachet de risotto aux champignons MARKAL
• 300 g de champignons frais
• 2 cuillères à soupe de persil en poudre
• Quelques feuilles de persil frais
• Parmesan (facultatif)
• Huile d’olive

LA RECETTE

1. Faire cuire le risotto aux champignons en suivant les indications sur le paquet.

2. Pendant ce temps, dans une poêle ajouter un filet d’huile d’olive, verser les champignons coupés et le persil en poudre. Cuire 7 minutes.

3. A la fin, râper du parmesan frais dessus le risotto et ciseler quelques feuilles de persil frais.

SUGGESTION

Pour ceux qui ne consomment pas de laitage, le parmesan se remplace très bien par de la levure maltée Markal.

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