Des recettes de Chefs aux conseils de lecture, en passant par les cours de cuisine, découvrez les essentiels des chefs en herbe…

Cuisine

Le mois du Millefeuille : incitation à la gourmandise !

Du 7 septembre au 4 octobre 2015, l’opération Le Mois du Millefeuille revient sur le devant de la scène pour la 8ème année consécutive, et ce dans toute la France. Ce classique de la pâtisserie française se décline sous 3 formes revisitées dans ...
Bonnes adresses
hotel de Mougins

Hôtel de Mougins : sous le charme d’une table au « Jardin »

Idéalement situé sur la colline cannoise, à 10 minutes de la Croisette et de la jolie ville de Grasse, l’Hôtel de Mougins offre un cadre idéal pour s’offrir une parenthèse de bien-être lors d’un séjour provençal.  J’ai profité d’une escapade ...
Cuisine
connetable

Thon, sardines : quand les boîtes font recette !

Avec l’approche de l’été, on a envie de salades et de légèreté. Outre l’avantage d’être simples à cuisiner, les recettes du soleil sont l’occasion de renouer avec des aliments riches en omega 3, protéines et vitamines comme le thon et ...
Cuisine
Grillons

Dépucelage culinaire : j’ai mangé des insectes !

J’ai toujours voulu goûter aux insectes, par curiosité mais aussi pour en tester les bienfaits. L’offre de Micronutris et la recette du chef David Faure m’a incitée à assouvir mon désir : me régaler avec des petites bêtes a priori infectes…