J’ai rencontré Stéphane Pitré, jeune chef breton passionné par son métier, en 2014 au Metropolitan. Fort de son expérience en 2008 au coté d’Alain Senderens, 2 étoiles au guide Michelin, il aspire alors à de nouveaux horizons culinaires plus personnels. Aujourd’hui c’est ...
Des recettes de Chefs aux conseils de lecture, en passant par les cours de cuisine, découvrez les essentiels des chefs en herbe…
Yummy & Guiltfree, c’est avant tout l’histoire d’un artiste touché par la grâce du bien manger. Au-delà des concepts marketing aux velléités mercantiles, Manoël Collon a osé proposer sa gaufre saine et sans gluten au plus grand nom de la pâtisserie ...
Marre de la malbouffe scolaire ou des déjeuners sur le pouce entre deux cours ? Le Chef Yoni Saada délivre ses astuces, conseils et recettes pour préparer un repas spécial étudiants bons et rapides à tarif accessible !
Dans la série des recettes estivales, les tartines sont une variantes idéales pour les apéros et autres assiettes vite faites, bien faites ! Le secret : des produits faciles à étaler sur un bon pain de qualité sans trop se fatiguer ...
Du 7 septembre au 4 octobre 2015, l’opération Le Mois du Millefeuille revient sur le devant de la scène pour la 8ème année consécutive, et ce dans toute la France. Ce classique de la pâtisserie française se décline sous 3 formes revisitées dans ...
