Avec une potentielle pénurie de nourriture en 2050 qui pourra toucher 9 milliards de personnes, Seamore apporte une vraie solution en lançant un produit pour les repas de tous les jours : les Tagliatelle d’algues I sea pasta ! Une alternative originale pour varier ses repas et manger des pâtes en prenant soin de soi, tout en bénéficiant des bienfaits des algues !
Algues : le credo d’une start-up à l’avant-garde !
Ces délicieuses algues pâtes collectées à l’état sauvage à la main sont la première pierre d’une large gamme en préparation par les équipes de la jeune marque néerlandaise. En effet, Seamore propose avec I sea Pasta une alternative gustativement sans équivalent, saine et durable aux produits classiques du même type aimés et utilisés au quotidien. Cette start-up propose à travers ses créations des bienfaits rééls en matière de santé, et base son offre sur des produits biologiques et naturels qui n’ont besoin que des mers et du soleil pour se développer sans aucune intervention de l’homme, hormis leur ramassage. Les algues sont la nourriture la plus durable au monde, autant ne pas s’en priver !
Algues & Pasta : changez des tagliatelles traditionnelles
Parmi les recettes plébiscitées par les équipes de Seamore, les tagliatelles d’algues sont une préparation originale qui a le mérite de surfer sur un plat traditionnel, en version saine ! Ici, on retrouve la texture des pâtes, avec une saveur iodées et des nutriments bénéfiques pour la santé. Une offre atypique à découvrir pour varier son alimentation et tester des recettes nouvelles…
« Algues à la bolognaise »
Ingrédients pour 4 personnes :
o 100 g d’algues I sea pasta Seamore
o 400 g de bœuf haché
o 1 oignon
o 2 gousses d’ail
o 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
o 1 doigt de vinaigre balsamique
o 1 boîte de tomates coupées
o 12 tomates cerises
o Assaisonnement à l’italienne
o Huile d’olive
Préparation :
– Faites tremper les algues dans de l’eau chaude pendant 20 minutes.
– Coupez l’oignon et l’ail en petits dés et faire dorer dans l’huile d’olive jusqu’à ce que cela caramélise.
– Ajoutez le bœuf haché et laissez cuire.
– Rincez les algues dans une passoire puis faites-les cuire dans une eau portée à ébullition pendant 20 minutes (assurez-vous que toutes les algues sont sous l’eau)
– Pendant ce temps ajoutez le concentré de tomate, le vinaigre balsamique, les tomates coupées et les tomates cerises à la préparation. Ajoutez l’assaisonnement et laissez mijoter jusqu’à ce que vos algues soient prêtes.
– Une fois cuites, rincez à nouveau les algues et ajoutez-les à la préparation.
Contenu : 100g
Cuit : 500g d’algues (4 portions) Tagliatelle 100% algues organiques
Prix public indicatif : 5,99 euros pour un paquet de 100g Les packs ”I sea Pasta«
.
.
La start-up Kyanos vient de découvrir une micro-algue qui accroit l’attention et l’activité, le Pastel d’eau, et lance Kyanos Brain, un complément végétal conçu à partir de cette micro-algue qui booste l’énergie physique et psychique. Cette micro-algue contient un neurotransmetteur qui crée de l’euphorie – la PEA, phényléthylamine – sécrétée lorsqu’on tombe amoureux ou lorsqu’on atteint son second souffle au cours d’une activité d’endurance. Étudié par un laboratoire indépendant issu du CNRS, Synaxys, Kyanos Brain stimule l’activité neuronale de 10% sur des modèles de neurones humains, tout en respectant la neuro-modulation, et sans causer d’hyperactivité. Sans compter qu’il contribue également à une meilleure récupération et endurance physique. Voilà un complément idéal aux tagliatelles de la mer !
