Kaviari est aujourd’hui l’un des premiers importateurs de caviar au monde. Sa sélection minutieuse lui vaut la confiance des plus grands chefs et tables étoilées internationales. A travers ses voyages sur tous les continents pour sélectionner les fermes aquacoles qui ...
Des recettes de Chefs aux conseils de lecture, en passant par les cours de cuisine, découvrez les essentiels des chefs en herbe…
Créé en 1999, dans le cadre d’une bâtisse des 17 et 18ème siècles, le Clair de la Plume est un hôtel au charme provençal, avec son jardin méditerranéen incluant une piscine biologique, ses chambres et suites réparties dans de jolies ...
Soucieuse du bien-être des personnes âgées, la Fédération des Prestataires de Santé à Domicile a mis en place un livret de conseils nutritionnels, labellisé par le PNNS. Parce-que la santé passe aussi par l’assiette, offrir aux seniors un guide pratique ...
J’adore les sushis ! Ceci dit, les plats préparés des traiteurs plus ou moins spécialisés ne m’inspirent pas toujours confiance. J’ai donc décié de me perfectionner pour confectionner moi-même des pièces dont je puisse être fière. Défi relevé !
Parmi les célèbres adresses signées « Alain Ducasse », le restaurant de l’hôtel Meurice met à l’honneur les plats du Chef Christophe Saintagne. Finesse des gôuts, mélange de textures et saveurs originales ont fait de ce déjeuner un moment de découverte et ...
