La cuisine asiatique est souvent excellente dans les bons restaurants mais celle que l’on fait à la maison à partir d’ingrédients achetés dans le commerce n’est pas forcément à la hauteur de l’exigence nippone ! Vous connaissez surement les pâtes ...
Des recettes de Chefs aux conseils de lecture, en passant par les cours de cuisine, découvrez les essentiels des chefs en herbe…
Michel Bloch est un vrai gourmand a la tête d’une biscuiterie artisanale en plein Paris ! Cet entrepreneur passionné a réalisé son « American dream » grâce à une variété ronde et populaire, déclinable à l’infini. La Cookiterie, c’est donc le paradis des ...
Je ne suis pas fan des produits industriels mais il m’arrive de craquer sur des créations proches du fait maison. Bonne Maman a séduit la gourmande que je suis avec sa première gamme de « Caramels » reconnaissable à sa capsule bleu laitier. La ...
Pour sa 8ème édition, Le Cercle des Gourmands met à l’honneur une pâtisserie traditionnelle française à travers des recettes audacieuses ! Le mois du millefeuille 2016 n’a rien à envier aux saisons passées, gage de la créativité de ses paires ! ...
J’ai découvert le chef cuisinier canadien Ricardo Larrivée à l’occasion de la sortie de son livre « Un Québécois dans votre cuisine » ; ses recettes familiales et accessibles ont le goût de sa contrée, avec notamment la présence d’un ingrédient génial : ...