Des recettes de Chefs aux conseils de lecture, en passant par les cours de cuisine, découvrez les essentiels des chefs en herbe…

Cuisine

Les pâtes japonaises de Nagasaki : l’exigence gastronomique nippone

La cuisine asiatique est souvent excellente dans les bons restaurants mais celle que l’on fait à la maison à partir d’ingrédients achetés dans le commerce n’est pas forcément à la hauteur de l’exigence nippone ! Vous connaissez surement les pâtes ...
Bonnes adresses
Box La Cookiterie

La Cookiterie : 3 alibis pour manger des cookies !

Michel Bloch est un vrai gourmand a la tête d’une biscuiterie artisanale en plein Paris ! Cet entrepreneur passionné a réalisé son « American dream » grâce à une variété ronde et populaire, déclinable à l’infini. La Cookiterie, c’est donc le paradis des ...
Cuisine

Bonne Maman : la confiture se fait Caramel

Je ne suis pas fan des produits industriels mais il m’arrive de craquer sur des créations proches du fait maison. Bonne Maman a séduit la gourmande que je suis avec sa première gamme de « Caramels » reconnaissable à sa capsule bleu laitier. La ...
Cuisine
Mois du millefeuille

Le mois du millefeuille : l’irrésistible incitation gourmande de la rentrée !

Pour sa 8ème édition, Le Cercle des Gourmands met à l’honneur une pâtisserie traditionnelle française à travers des recettes audacieuses ! Le mois du millefeuille 2016 n’a rien à envier aux saisons passées, gage de la créativité de ses paires ! ...
Cuisine
mini-hamburgers- ricardo larrivee

Ricardo Larrivée : invitez un Québécois dans votre cuisine !

J’ai découvert le chef cuisinier canadien  Ricardo Larrivée à l’occasion de la sortie de son livre « Un Québécois dans votre cuisine » ; ses recettes familiales et accessibles ont le goût de sa contrée, avec notamment la présence d’un ingrédient génial : ...