Au-delà de la qualité des thés proposés, La Maison George Cannon est un véritable havre de paix. Cette adresse parisienne est une invitation à la détente pour une pause déjeuner aux saveurs atypiques…
Une offre exceptionnelle d’une grande rareté
La théothèque de la Maison George Cannon regroupe plus de 250 références de thés. Vous retrouvez ici les grandes origines provenant de tous les pays producteurs, la Chine, l’Inde, Ceylan, Formose et le Japon, mais aussi les mélanges exclusifs créés par son fondateur, Olivier Scala et qui ont fait la réputation des établissements George Cannon. Parmi ceux-ci, beaucoup sont issus de l’agriculture biologique et/ou du commerce équitable (Max Haavelar ®). Les thés précieux, qui exigent des conditions de conservation particulières, bénéficient d’une vitrine réfrigérée, ainsi la totalité de leurs qualités gustatives est conservée jusqu’à votre tasse.
Une restauration tout en « simplicithé »
Au menu, des plats du jour agrémentés de thé aux saveurs atypiques. Des lasagnes aux wraps, en passant par les timbales, tout est subtilement dosé en « tchaï », « matcha » et autres feuilles sélectionnées avec soin. L’accord mets/thé sera gentiment proposé par la Maîtresse des lieux, experte en la matière…
Une carte de desserts Maison et d’un grand nom
Côté desserts, la carte se compose de créations Maisons (financiers au thé matcha, thé gourmand..) mais aussi des célèbres pâtisseries du Chef japonais Aoki, reconnu pour la finesse de son travail délicatement sucré…
Maison de thé George Cannon
12, rue Notre Dame des Champs
75006 Paris
Tél : 01 53 63 05 43
