Bonnes adresses
Rice Trotters menu ruz

Riz : le grain healthy de Rice Trotters !

Le riz n’a pas la côte, détrôné par les pâtes plus familières à cuisiner. Il a pourtant sa place dans notre assiette, à condition de le sélectionner et de bien le préparer. J’ai rencontré Laurianne, fondatrice de Rice Trotters, une ...
Nutrition
açaï

Baies d’açaï : le nouveau fruit sain à boire, en sorbet et à cuisiner

Après les baies de goji, cranberries et autre warana, reconnus pour leurs vertus, l’açaï fait son entrée dans le monde des « alicaments ». Nossa  propose des boissons et des sorbets riches en baies d’açaí 100% naturels, tandis que Guayapi la propose ...
Cuisine
mini-hamburgers- ricardo larrivee

Ricardo Larrivée : invitez un Québécois dans votre cuisine !

J’ai découvert le chef cuisinier canadien  Ricardo Larrivée à l’occasion de la sortie de son livre « Un Québécois dans votre cuisine » ; ses recettes familiales et accessibles ont le goût de sa contrée, avec notamment la présence d’un ingrédient génial : ...