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Claire Verneil Chef Pâtissier

Claire Verneil, l’avocate devenue Chef Pâtissier

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Pâques : l’originale « proeufiterole » de Philippe Urraca

Meilleur ouvrier de France, le Chef Philippe Urraca succombe à la tentation du concept « mono-produit » avec l’ouverture d’une pâtisserie dédiée à la Profiterole. Un chou fourré à toutes les sauces, saurez-vous y résister ? Avec l’odeur alléchante d’une fournée réalisée ...
Reportage
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L’Association « Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers Confiseurs » a organisé le 25ème concours MOF Pâtissier Confiseur 2015 ! La Finale a eu lieu le 4 mars 2015 à « l‘hôtel du Collectionneur » à Paris. Rencontre avec Philippe Urraca Rencontre avec ...